翩翩想飛～旅行‧是一首詩: 美國威斯康辛。Mandarin Garden厚德福臉譜

去美國之前的原訂計畫，是到紐西蘭打工渡假，但是往往，上帝安排的道路總是出人意表，也許祂捨不得我去紐西蘭吃太多苦，也許祂有更豐美的恩典要賜給我，於是我來到美國。

原本的打工計畫一樣能實現，只是苦行僧式的打工，變成爽工，每天由老闆接送上下班，時薪比照資深員工，再加上不固定的小費，於是在這裡我賺了足夠花用的生活費、學費，以及治裝費，這一切都要感謝姊夫的餐廳「Mandarin Garden厚德福」，還有餐廳裡和善的同事們，威州人真的很好，沒有城市佬的焦急和驕傲，我喜歡他們。

基本上Mandarin Garden裡有一支歐巴桑軍團，熱心、聒噪、愛嚼舌根，和台灣歐巴桑其實相去不遠，但仔細認識他們就會發現，原來中西思想真的大不同。

Sharon
超熱心櫃台媽媽Sharon，是店裡對我最好的人，從我去的第一天開始就很照顧我，教我英文，跟我聊天（雖然有時候會問些白目的問題），她已經六十幾歲了，可是很愛漂亮，每天都穿高跟鞋、黏假睫毛，更有顆少女的心，最愛跟我談論愛情的話題，她最喜歡問我「班上有沒有男同學約妳出去？」「想不想妳在台灣的男朋友？」「妳回台灣以後會跟他結婚嗎？」諸如此類的問題，她還說如果他的爸媽不喜歡她愛的人，她會不顧一切跟她的男人私奔，因為沒有什麼比愛情偉大（基本上這裡的歐巴桑都說過同樣的話），她們雖然老了，卻都擁有小甜甜般的浪漫靈魂，光是這點，就跟台灣歐巴桑不同了。每次到了打烊前，客人少了，終於可以輕鬆一下，我們兩個就會坐在吧台喝著飲料，開始我們的Conversation classes，近一年來，就是這樣跟她胡天胡地的瞎聊，一向不會跟長輩相處的我，在心裡默默認為她是我的第一個忘年之交。總之，如果我英文有變好的話，毫無疑問的，她是功臣之一。

Erica
另一個常常幫我忙的大好人是Erica，她來自波蘭，有著典型東歐人的輪廓，跟其他美國歐巴桑比起來，她的表情總是顯得嚴肅，也是歐巴桑軍團裡話最少的一個，一進店裡就是默默的工作、一刻不得閒，就算沒客人，她也會自己找出事情做，勤快得有點不可思議，每次我的桌子全滿，忙到焦頭爛額的時候，她總會悄悄的出現，幫我收拾我無暇整理的桌子，當我投以感激萬分的眼神對她說「thank you so much」時，她什麼話也不會說，只是俏皮的對我眨眨眼，雖然是隨手幫忙，但這樣雪中送炭的小舉動，總讓我感動不已。另外，雖然她平常不常和我聊天，但每次有她熟的客人或是她的家人來餐廳用餐，她都會特地跟他們介紹我，並以sweetie形容我，我想她心裡是喜歡我的吧，就像我喜歡她那樣。

Lorie
Lorie，是店裡的元老，也是厚德福的第一任老闆娘，這個故事說來話長（這間餐廳原本是姊夫的舅舅的，而Lorie曾經是姊夫的舅舅的老婆，當然後來離婚了，但她還是繼續在厚德福工作，又經過了好幾好幾年，姊夫把舅舅的餐廳買下來，Lorie仍然在這裡工作），也就是說，她已經在厚德福工作二十幾年了，曾經是老闆娘，而現在只是資深員工。我第一天報到的時候帶我的人就是她，人還蠻好的，唯一的缺點就是愛碎碎念，而且會酸人，不過幸好我的英文還沒好到可以聽懂她的碎碎念，所以沒什麼感覺，據其他人說她酸人的話真的都很賤！

Tammy
Tammy是bartender，也已經在店裡工作十九年了，長相很有特色，眼睛、嘴巴、鼻子都很大，胸部更是無敵大，大家叫她「大奶子表妹」，因為她是Lorie的表妹，哈哈哈，我實在很愛這個外號，不知道是哪個天才取的。二姐和胖姨（二姊夫的阿姨）都說她有點賤賤的，本來我還不以為意，後來相處久了，就大概懂得她們的意思，但還是無法具體形容。不過她賺小費的功力是無人能敵的，一餐下來，她的小費往往都是最多的，胖姨說因為坐在吧台的客人大多很寂寞，這時候bartender就是他們掏心掏肺的傾訴對象，於是對於bartender有了更深一層的情感，所以小費往往都很豐厚。

Nicole
Nicole，是個非常愛聊天的好人，心直口快很熱情也很愛幫助別人，而且更愛吃，只要有吃的東西在她面前，她絕對不會放過，嘴巴幾乎沒停過，不是在講話就是在吃，我喜歡她。由於我身份特殊，所以廚房裡有東西炸壞了，或是點錯了，常常就會落入我的口中，如果我在吃東西被Nicole看到，她就會帶著發亮的眼神湊過來問「那是什麼？」「好吃嗎？」而我，總是很樂意和她分享。和我一樣愛旅行，所以我們很有話聊，有次，她推薦我一定要去Cancun玩一遭，她說那裡是天堂、是樂園......說著說著，開始幫我畫起新名牌（每個服務生在櫃台都有名牌，以便區分小費），有綠色的棕櫚樹和水藍的海，我愛死那個名牌了，平常領小費就很開心了，再加上海洋風的名牌，更high。現在回想起來，有她的工作夜晚，總是很愉快，很可惜我們的距離那麼遙遠，不然我想我們一定會成為很要好的朋友。

Stephanie＆Michelle
這兩位是酗酒二人組，每次都早早下班，一下班就坐在吧台狂喝啤酒，一喝就是兩三瓶以上，大家都說她們賺錢是為了喝酒，我相當贊成這個說法。

Magan
別以為美國人都很有錢，20歲的小女生Magan就是怔怔的實例，有一天到了上班時間，卻一直不見Magan人影，後來才知道原來她沒有車，都搭公車上班，那天錯過了一班公車，於是遲了一個小時！又有天，服務生們大家在閒聊，她說她和她的男友現在正努力存錢，目標物是PS3，話畢，大家面面相覷，終於有位歐巴桑開口說了「你們應該先買一台車！」呵，畢竟她還是20歲的小女孩啊！我離開美國前，想為大家拍照留念，Magan特別秀了她手上的刺青給我拍，另外，看到她的肚子了嗎？那可不是胖，是有了小寶寶！這就是美國!!!

America
這是來接我工作的印第安小女生，青春、活潑、開朗，有個相當酷的名字，叫做America

王師傅＆阿強
廚房的師傅，兩位都是大陸人，但是卻互看不爽，他們煮的菜又辣又鹹又酸，相當符合我的口味，我好懷念墨西哥辣椒啊~

Rawoo
老墨Rawoo，個子很矮很精明，而且人很好，歐巴桑軍團們都稱他the small guy（因為真的很矮），不過我回台灣沒多久，聽說他有次半夜喝酒發酒瘋，因此而被遣送回墨西哥啦！

Jorge
老墨Jorge，負責的工作就是剝蝦剝雞等廚房雜事，他的經典事蹟就是，因為Rawoo發酒瘋事件，驚動了警察，警察於是到員工宿舍盤問在場的人，警察問Jorge「 what's your name?」，他回答「Jorge」，警察又問「last name?」，他又回答「Jorge」，此時身為雇主的姊夫，在一旁冒著冷汗......

Amigo
洗碗老墨，我至今仍不知他的真實姓名，不過大家都喊他Amigo，每次服務生們在廚房很緊張的端菜進進出出，他都不會移駕一下閃邊讓路，我覺得他相當白目！

Steve&Lyra
他們是厚德福的忠實客人---大好人soul mate檔，他們兩個年紀差十幾二十歲，但曾經是情侶，而今據說是soul mate，每個禮拜總會固定報到三四天。聽說Steve以前是個大胖子，現在的帥氣長相是減了一百磅之後的甜美成果，Lyra是個烘焙高手，喜歡做各式各樣的點心，每到週六Lyra就會自己烤蛋糕、餅乾來請大家吃，配上餐廳的美式咖啡，那是我們每週六的歡樂時光。