米其林原本只是法國輪胎公司的行銷手法(沒錯，就是那個米其林)，提供美食資訊，希望開車族四處追逐美食而常常換輪胎，經過了一個世紀，這本米其林指南被饕客奉為美食寶典，餐廳一旦冠上米其林的認證封號，往往一位難求、價格翻漲。
這一次的港澳行順利品嚐到一間米其林二星的餐點，還有一間雖然沒有米其林的認證，但我們一致認為絕對有實力的點心坊，就讓我詳實紀錄下來吧。
12/30這天的天氣冷到爆炸，出了中環站，YC即開啟人體GPS模式，帶著完全幫不上忙的三隻路癡直直挺進「生記粥品」，好不容易頂著寒風走到生記粥品招牌下，本來預期看到的是門庭若市的畫面，但......眼前卻只見鐵門深鎖，這時候我們才慢了五百拍翻旅遊書確認，原來星期天，不開門！
很好，這樣的心情就像忍屎忍了很久，好不容易找到一間廁所，門上卻貼著故障修理中是一樣的意思，四個人頓失方向失落極了，失了魂似的我們走在冷清的中環路上，餓了，因為我們沒吃早餐，都已經中午了，第一餐都還沒著落，真正的飢寒交迫。突然，路邊有間看起來不起眼的點心坊，但裡頭客人似乎不少，我們決定碰碰運氣，就這家了，很幸運的搶到了唯一的一張空桌，餓昏的我們什麼都想吃，豪氣干雲的點了一堆菜，上菜的速度也快，不一會兒一疊疊冒著白煙的蒸籠就佔據了我們的小桌子。
腸粉、鳳爪、波羅叉燒包、流沙包、腐皮卷、茄子鑲牛肉、蝦餃......每樣都讓人驚呼連連，怎麼會那麼好吃啊，尤其腸粉的Q度實在太讓人驚豔了，在台灣從來沒有吃過這麼好吃的腸粉，原來這才是真正的腸粉啊！還有波羅叉燒包的香軟口感與甜鹹適中的口味，也讓人感動。總之，所有東西都好好味啊~~~其實這間餐廳跟米其林一點關係都沒有，只是我們私自認為它絕對有資格被列入，是這次港澳行中最驚喜的一餐。
真正有米其林加持的是這間啦，澳門新葡京裡的The Eight!!!
早在出發前就已經訂好位，也預訂了半隻的乳豬焗飯，餐廳裝潢走低調奢華路線，牆面上大幅的金魚刺繡美得讓我目不轉睛，然後處處都有8的意象，餐具、茶具也都很講究，另外，洗手間實在太有趣，不想上廁所的人也一定要去洗個手感受一下。
首先是一人一碟贈送的餐前小點(ㄟ 突然發現也是個8耶)
超級精緻可愛的金魚蝦餃，要掙扎好幾下才有辦法咬下去，它不只是外觀賣萌騙人而已，口味也很棒，皮Q得不像話，而且一口咬下，蝦子的鮮甜味兒一股腦的湧上來呢！
這道看似正在七七粗粗的小刺蝟也是一絕，是服務生特別推薦我們點的菜色，果然很驚豔，其實他們的名字是「脆皮叉燒包」除了刺蝟造型很可愛之外，其實重點是在特別煎過的底部，吃起來是酥酥脆脆的，咬下去的雙重口感真的很特別，太出色了！
登登，就是它，終於輪到期待已久的乳豬焗飯上場了，烤得油亮亮的小乳豬脆皮光澤誘人，脆皮下的乳豬肉白嫩到不行，而且一點多餘的脂肪都沒有，也沒有任何豬味，吃得我心神蕩漾，品嚐美食真的是一件好幸福的事啊，不過不得不說，瞧瞧它可愛的小蹄子，吃這道菜的心情其實是很複雜的。
還有招待的飯後小點心，縮小板的葡式蛋塔以及絲襪奶茶，滿足。
這一餐吃下來讓我們感受到米其林餐廳的厲害，不僅料理本身真的相當美味，而且視覺效果也都讓人嘖嘖稱奇，堪稱視覺與味覺的雙重饗宴，而且重點是物超所值，以後再有機會去澳門，一定還要去吃。
【Flickr相簿】2013 HAPPY NEW YEAR@HK
這一次的港澳行順利品嚐到一間米其林二星的餐點，還有一間雖然沒有米其林的認證，但我們一致認為絕對有實力的點心坊，就讓我詳實紀錄下來吧。
12/30這天的天氣冷到爆炸，出了中環站，YC即開啟人體GPS模式，帶著完全幫不上忙的三隻路癡直直挺進「生記粥品」，好不容易頂著寒風走到生記粥品招牌下，本來預期看到的是門庭若市的畫面，但......眼前卻只見鐵門深鎖，這時候我們才慢了五百拍翻旅遊書確認，原來星期天，不開門！
很好，這樣的心情就像忍屎忍了很久，好不容易找到一間廁所，門上卻貼著故障修理中是一樣的意思，四個人頓失方向失落極了，失了魂似的我們走在冷清的中環路上，餓了，因為我們沒吃早餐，都已經中午了，第一餐都還沒著落，真正的飢寒交迫。突然，路邊有間看起來不起眼的點心坊，但裡頭客人似乎不少，我們決定碰碰運氣，就這家了，很幸運的搶到了唯一的一張空桌，餓昏的我們什麼都想吃，豪氣干雲的點了一堆菜，上菜的速度也快，不一會兒一疊疊冒著白煙的蒸籠就佔據了我們的小桌子。
腸粉、鳳爪、波羅叉燒包、流沙包、腐皮卷、茄子鑲牛肉、蝦餃......每樣都讓人驚呼連連，怎麼會那麼好吃啊，尤其腸粉的Q度實在太讓人驚豔了，在台灣從來沒有吃過這麼好吃的腸粉，原來這才是真正的腸粉啊！還有波羅叉燒包的香軟口感與甜鹹適中的口味，也讓人感動。總之，所有東西都好好味啊~~~其實這間餐廳跟米其林一點關係都沒有，只是我們私自認為它絕對有資格被列入，是這次港澳行中最驚喜的一餐。
(我們吃飽出來後，發現小小的餐廳外已經大排長龍了)
真正有米其林加持的是這間啦，澳門新葡京裡的The Eight!!!
早在出發前就已經訂好位，也預訂了半隻的乳豬焗飯，餐廳裝潢走低調奢華路線，牆面上大幅的金魚刺繡美得讓我目不轉睛，然後處處都有8的意象，餐具、茶具也都很講究，另外，洗手間實在太有趣，不想上廁所的人也一定要去洗個手感受一下。
首先是一人一碟贈送的餐前小點(ㄟ 突然發現也是個8耶)
超級精緻可愛的金魚蝦餃，要掙扎好幾下才有辦法咬下去，它不只是外觀賣萌騙人而已，口味也很棒，皮Q得不像話，而且一口咬下，蝦子的鮮甜味兒一股腦的湧上來呢！
這個是叉燒腸粉，也好好吃喔。
陳皮雞汁小籠包湯鮮味美，風味獨特，YC愛死了。
這道看似正在七七粗粗的小刺蝟也是一絕，是服務生特別推薦我們點的菜色，果然很驚豔，其實他們的名字是「脆皮叉燒包」除了刺蝟造型很可愛之外，其實重點是在特別煎過的底部，吃起來是酥酥脆脆的，咬下去的雙重口感真的很特別，太出色了！
還有招待的飯後小點心，縮小板的葡式蛋塔以及絲襪奶茶，滿足。
這一餐吃下來讓我們感受到米其林餐廳的厲害，不僅料理本身真的相當美味，而且視覺效果也都讓人嘖嘖稱奇，堪稱視覺與味覺的雙重饗宴，而且重點是物超所值，以後再有機會去澳門，一定還要去吃。
【Flickr相簿】2013 HAPPY NEW YEAR@HK
2 則留言:
看到流口水..
真的很好吃喔
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