【印度】在華麗與貧瘠之間。Omelette情緣

2012.01.23  Jodhpur

印度人的熱情，讓人很容易在當地擁有一段令人難忘的情緣。

又要往下一個城市移動了，今天的移動方式是包車，在出發前我們要求司機給我們一點時間去找尋Jodhpur傳說中好吃的Omelette. 滿心期待走到鐘樓下，四處張望沒看到目標物，於是問了一旁的印度家庭，原來他們也在尋找那間店，不過我們不是很幸運，印度媽媽說今天店似乎沒開！我跟YC悻悻然轉身準備乖乖去坐車了，走了一小段路，沒想到印度家庭的兒子竟然追上來拍拍我們的肩膀，好心的告訴我們他們發現有另一間店也是賣Omelette，於是我們就這樣一起到那間店去光顧了。

一跟他們說話就立刻察覺這一家人氣質非凡，談吐優雅、很有禮貌，和之前遇到的直通通、大喇喇的印度人很不一樣，原來他們來自孟買，是特地到北印旅遊的，媽媽是某核能公司的Director，兒子在美國加州唸書，自己開發手機APP程式，還很開心的秀給我們看，爸爸是什麼來頭就不清楚了，因為爸爸很害羞沒說什麼話，總之在等待Omelette的過程中和他們相談甚歡，媽媽還熱情的邀請我們到孟買去玩，直說如果去的話一定要找他們，也許只是客套話，但聽起來還是很舒服呢。知道我們要趕著去坐車，媽媽還很貼心的跑去叫老闆先做我們的Omelette，明明是他們先點的耶，人好好喔，是好心的上等人來著！

再來說說這間Omelette店，也是很趣味，因為我們原本要去吃的，也就是沒開的那家店是LP推薦的，可想而知，來自世界各地的旅人都會指明去嚐鮮，而我們吃的這間店就在他的對面(還是旁邊?忘了!)，平時對面熱絡的買氣，想必讓這間店的老闆很不服氣吧。不過他們也對自己的Omelette很有自信，MENU中間的這兩行紅字讓人會心一笑！

在聊天與等待Omelette的空檔我們發現這裡竟然也流行「留言簿」這種東西耶，隨手拿來翻一翻，還真的有台灣人的留言呀，出國在外真的很奇妙，看到台灣相關的一切都覺得莫名開心。

吼......印度人的手腳真的很慢耶，等了好......一陣子，我們的Omelette終於做好了，不過別驚訝，印度的Omelette跟我們印象中的Omelette不太一樣，說穿了就是加了料的煎蛋，這裡比較特別的是還夾上吐司，大概怕客人吃不飽吧，我這天點的是Cheese Omelette，看起來不起眼，但還真是好吃呢！

(氣質出眾的媽媽、文質彬彬的兒子)

好大一個Omelette吃飽了好上路，揮別好心又可愛的上等人家庭，我們要往千柱廟跟Udaipur出發囉！